Nugget görünüşlü badımcan qızartması tarifi – ARMY.AZ

Nugget görünüşlü badımcan qızartması üçün aşağıdakı malzemələrə ehtiyacınız var:

• 2 ədəd badımcan
• 1 stəkan un
• 1 stəkan çörək qırıntıları (panir)
• 2 ədəd yumurta
• 1 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qara istiot
• Qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanma qaydası:

1. Badımcanların hazırlanması:
   • Badımcanları yaxşıca yuyun və qabığını soyun.
   • Badımcanları 1-1.5 sm qalınlığında dilimlərə doğrayın.
   • Dilimləri duzlayın və 15-20 dəqiqə kənara qoyun ki, acılıq çıxsın. Sonra badımcan dilimlərini yuyub qurulayın.
2. Sıra ilə hazırlıq:
   • Bir qabda unu, duzu və istiotu qarışdırın.
   • Ayrı bir qabda yumurtaları çırpın.
   • Üçüncü qabda isə çörək qırıntılarını hazırlayın.
3. Badımcan dilimlərinin örtülməsi:
   • Badımcan dilimlərini əvvəlcə una batırın, sonra çırpılmış yumurtaya və sonda çörək qırıntılarına bulayın.
4. Qızartma:
   • Qızartma tavasına bitki yağını əlavə edin və qızdırın.
   • Hazırlanmış badımcan dilimlərini tavanın içində hər iki tərəfi qızıl rəngi alana qədər qızardın (təxminən 2-3 dəqiqə hər tərəf üçün).
5. Süfrəyə vermə:
   • Qızardılmış badımcan dilimlərini kağız dəsmalın üzərinə qoyun ki, artıq yağı çəkilsin.
   • Nugget görünüşlü badımcan qızartmalarını isti halda süfrəyə verin. Yanında qatıq və ya souslarla servis edə bilərsiniz.