Böyürtkən bir çox problemə, xüsusən də xərçəngə dərmandır! – ARMY.AZ

Prof. Dr. Turan Karadeniz böyürtkən istehlakının xərçəngə qarşı faydalı olacağını ifadə edərək, “Araşdırmalar böyürtkənin xərçəng və şiş hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətdiyini göstərdi” dedi.

Prof. Dr., araşdırmalara görə böyürtkəndə olan “ellagik turşu”nun xərçəng və şiş hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətdiyini söylədi. Dr. Karadeniz, “Laboratoriya mühitlərində aparılan araşdırmalar ellagik turşusunun xərçəngin yaranmasının qarşısını aldığını göstərdi. Bu səbəbdən bol miqdarda ellagik turşusu olan böyürtkən xərçəngə qarşı faydalıdır. Böyürtkən istehlakının xərçəngin böyüməsini maneə törətdiyi araşdırmalarla sübut edilmişdir. və şiş hüceyrələri, xərçəngə qarşı faydalı olacaq.”

Böyürtkənin sağlamlıq üçün əhəmiyyətli faydaları aşağıdakılardır:

-Antioksidantlarla zəngindir.

– Böyürtkən yüksək miqdarda antioksidant ehtiva edir. Antioksidantlar sərbəst radikalların yaratdığı hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alaraq xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaldır.

– Böyürtkən C vitamini, K vitamini, E vitamini, folat və manqan kimi vacib vitamin və minerallarla zəngindir. C vitamini immunitet sistemini gücləndirdiyi halda, K vitamini sümük sağlamlığı üçün vacibdir.

– Böyürtkən yüksək lif tərkibi ilə həzm sisteminə kömək edir. Lif bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını alır. Bundan əlavə, lif istehlakı ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

– Ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

– Böyürtkəndə olan antosiyaninlər və digər flavonoidlər ürək sağlamlığını qoruyur. Bu birləşmələr qan təzyiqini aşağı salmağa, xolesterol səviyyələrini tarazlaşdırmağa və damarların sağlamlığını qorumağa kömək edə bilər.

– Qan şəkərini tənzimləyir.

– Böyürtkən şəkər xəstələri üçün faydalı olan aşağı glisemik indeksi sayəsində qan şəkərini tənzimləyə bilər.

– Böyürtkəndə olan polifenollar beyin sağlamlığını qoruyaraq yaşa bağlı bilişsel geriləməni ləngidə bilər. Bu birləşmələr yaddaş və öyrənmə qabiliyyətlərini dəstəkləyir.

– Dəri sağlamlığını dəstəkləyir.

– Böyürtkənin tərkibindəki C vitamini və antioksidantlar dəri sağlamlığını qoruyur. Vitamin C kollagen istehsalını dəstəkləyir, dərinin elastikliyini artırır və qocalma əlamətlərini azaldır.