Səhləb Faydaları Nələrdir? – ARMY.AZ

Səhləb bitkisi nədir?

Səhləb bitkisi, şam çiçəyi, salep səhləb və ya sadəcə səhləb kimi adlarla tanınan bu gözəl bitki, salxım şəkilli və ümumiyyətlə bənövşəyi çiçəkləri və dik gövdəsi ilə asanlıqla seçilən bir bitkidir.

İstehlak üçün istifadə olunan hissə yerin altında qalan kök yumrularıdır. Bitki torpaqdan diqqətlə çıxarıldıqdan və su və ya bəzən südlə qaynadıldıqdan sonra bu kök yumru yaxşıca yuyulur. Sonra birbaşa günəş işığına məruz qalmamaq üçün qurudulmaq və qurudulmaq üçün iplərə bağlanırlar. Əzilib toz halına salındıqdan sonra bazarda özünə yer tapır.

Səhləb təəssüf ki, bu bitkinin hər yerdə geniş şəkildə yetişdirilə bilməməsi və satışa çıxana qədər keçirdiyi zəhmətli proseslərə görə çox da büdcəyə uyğun deyil, lakin ölkəmizdə istehsal olunduğu sahələr getdikcə artır. Ümid edirik ki, yaxın gələcəkdə hər büdcəyə uyğun olacaq və ən vacib hissəyə, yəni səhləb bitkisinin faydalarına keçirik.

Səhləb bitkisinin faydaları nələrdir?

Boğaz və öskürəyə yaxşı gəlir

• Səhləb qrip və soyuqdəymə kimi problemlərə görə boğazda qaşınmalara yaxşı gəlir, boğazı yumşaldır və öskürəyi dayandırmağa kömək edir.

Sizi uzun müddət tox saxlayır

• Şəkərsiz hazırlandıqda səhləb ən yaxşı arıqlama vasitələrindən birinə çevrilir. Tox saxlamağınıza kömək etdiyi üçün ən ideal qəlyanaltılardan biri hesab olunur.

İmmunitet sistemini gücləndirir

• Bol miqdarda kalsium və zülal almağımıza imkan verdiyi üçün immunitet sistemini dəstəkləyir və bizi xəstəliklərdən qoruyur.

Bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə kömək edir

• Bağırsaqları rahatlaşdıraraq və onların nizamlı işləməsini dəstəkləyərək qəbizlik probleminin həllini təmin edir.

Mədəyə faydalıdır

• Bu xüsusiyyəti sayəsində həzm sistemi, xüsusilə də şişkinlik və həzmsizlik kimi mədə problemlərinə yaxşı gəlir.

Bədənə enerji verir

• Tərkibindəki minerallar sayəsində bədənə enerji verir və gün ərzində özünü yorğun hiss edənlərə canlılıq verir.

Menstruasiya problemlərinə yaxşı gəlir

• Qadınların daha rahat menstruasiya keçirməsinə kömək edir.

Dəriyə xeyirlidir

• Daimi istehlak edildikdə dərini dartdığı və parlaqlıq verdiyi də deyilir.

Salep bitkisindən necə istifadə etmək olar?

Bildiyiniz kimi, səhləp qışda su və ya südlə hazırlanan içki kimi tanınır. Rafine şəkərin yerinə onu bişirib soyumasını gözləyə, sonra bal əlavə edib içə bilərsiniz. İstəsəniz dərhal səhləp reseptimizə apara bilərik .

Yay gələndə bu dadlı tərkib ən məşhur dondurma reseptlərində öz yerini tapır. O, həm konsistensiyasına, həm də dadına görə dondurmanı üstələyir. Dadlı dondurma resepti vermədən keçmək mümkün olmazdı.

Bunlara əlavə olaraq, bir çox desert reseptlərinə də daxil edilə bilər. Onların nə olduğunu soruşsanız sizi dərhal səhləp puding reseptimizə , səhləpli tort reseptimizə və ya içərisində səhləplə dadlı olan yumşaq portağallı tort reseptimizə apara bilərik .

“Bunlardan başqa reseptdə istifadə edə bilmərik?” Əgər belə deyirsinizsə, təbii ki, istifadə edə bilərsiniz, yaradıcılıq sizin ixtiyarınızdadır.

Səhləb bitkisinin hər hansı bir zərəri və ya əks təsiri varmı?

Səhləb bitkisinin məlum ciddi zərəri və ya əks təsiri yoxdur. Ancaq təsəvvür etdiyiniz kimi bu bitkidən əldə edilən və ümumiyyətlə toz halında olan səhləbin harada istifadə edildiyi istehlak edərkən zərər görüb-görməyəcəyimiz baxımından çox əhəmiyyətlidir.

Məsələn, səhləb içkisi ümumiyyətlə şəkər əlavə edilərək hazırlandığından şəkər xəstələrinin içməməsi lazım olan içkilər arasında sayılır. Səhləb və rafine şəkərlə hazırlanan pudinq, tort kimi desertlərin də risk daşıdığını söyləyə bilərik.

Eyni şəkildə ciddi və xroniki xəstəliyi olanların da hər şey kimi səhləb istehlak edərkən diqqətli olmaları və faydalarından faydalanmaq üçün nizamlı olaraq istehlak etməyə qərar versələr mütləq öncədən həkimləri ilə məsləhətləşmələri vacibdir.

Nəhayət, bəlkə də sağlamlığa deyil, büdcəyə təsir edən bir yan təsirdən danışaq: Təəssüf ki, səhləb bir az baha olduğu üçün çox büdcəyə uyğun hesab edilə bilməyən bir məhsuldur.