Kereviz Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 orta boy kereviz
  • 1 adet soğan
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık un
  • 1 bardak süt
  • 2 bardak su

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tencerenin içerisine tereyağı ve un ekleyin. Tereyağı eridiğinde unu kavurun.
  • Bu esnada kereviz ve soğanları küp küp doğrayın.
  • Un renk değiştirmeye başladığında üzerine kereviz ve soğanı ekleyerek karıştırın.
  • Sebzelerin üzerine iki bardak su ekleyin ve kaynatın. Eğer tavuk suyu veya et suyu varsa daha iyi olur.
  • Kaynayan çorbayı blenderdan geçirin ve püre kıvamına getirin.
  • Tencereye süt ekleyerek bir taşım daha kaynatın.
  • Hazırladığınız çorbayı servis kasesine dökün ve ılıması için bekleyin Afiyet olsun.

Kereviz Çorbası Besin Değerleri

  • Kereviz, A, B, C, D, E ve K vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda bakır, magnezyum, kalsiyum, çinko, demir ve potasyum içerir.