Bahar axşamları üçün sağlam yemək təklifləri
Bahar axşamlarında ailəniz üçün üç sağlam və asan şam yeməyi təklifimiz var.
Mövsümə uyğun yediyiniz zaman yeməklərinizə təzə tərəvəz və meyvələr əlavə edilir. Üstəlik, bütün tərəvəz və meyvələr mövsümdə daha ucuzdur!
Noxud və lobya şorbası
Soğanı zeytun yağında qızardın, sonra şüyüd və incə doğranmış qırmızı bibər əlavə edin. Qarışığa kiçik kublar kartof əlavə edin və sote edin. Kartof yumşaq olduqdan sonra təzə noxud və lobya əlavə edin və ət və ya toyuq suyu əlavə edin. İstəyirsinizsə, soyuducunuzda başqa göyərtilərə də baxa bilərsiniz. Tərəvəzlər bişəndə parmesan və qızardılmış çörək parçaları ilə süfrəyə verə biləcəyiniz ləzzətli şorba.
İsti xidmət edə biləcəyiniz salat
Bu yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində dadlı və sağlam yemək hazırlamaq istədiyiniz zaman idealdır! Qulançarın saplarını çıxarın. Yaşıl soğanı incə halqalara doğrayın. İstəyirsinizsə, göbələk və yaşıl bibər də əlavə edə bilərsiniz.
Bütün bu tərəvəzləri az yağlı bir qabda çevirin. İncə doğranmış zəncəfil əlavə edin və bir neçə damcı limon suyunu sıxın.
Qarışığı boşqablara qoyduğunuz yaşıl salata əlavə edin və bu təzə tərəvəz festivalından zövq alın. Bir az daha şirinləşdirmək istəyirsinizsə, feta pendiri kubları və ya qızardılmış toyuq dilimləri əlavə edə bilərsiniz.
Limon və reyhan ilə qızılbalıq
Balıq yeməkləri proteinlə zəngin sağlam reseptlərdir!
Yarım limonun qabığını rəndələyin. Fesleğen yarpaqlarını doğrayın və zeytun yağına batırın. Limon suyu ilə qarışdırın. Qarışığı somon filesi üzərinə tökün, folqa ilə sarın və yüksək temperaturda 15 dəqiqə sobada bişirin. Onu qaynadılmış yaşıl lobya, kartof və ya düyü ilə süfrəyə verə bilərsiniz.
